Palju Õnne Tauri ja Tauno!!!

 III koht kokavõistlustel on suur asi ja ma olen väga õnnelik, et see meil õnnestus. Märgin maha ainult raja, kuidas see hetk kätte jõudis.

1. 23 märts - kooli sisevõistlused, kus Tauno võistleb koos Nelega ja Tauri koos Kaljendiga. Otsustamine võitja üle on võimatu, kuna kõikide osalenute tööd on tasavägised ja nii sünnib uus otsus: Kuna võistlemine tähendab suurt tööd siis kõik paarid kes soovivad seda teha panevad oma osaluse hääletusele ja klassiliikmed hääletavad, keda soovitakse enda esindajatena näha.



Tauno ja Nele



Tauri ja Kaljend

2. 24 märts - hääletusel osalevad 3 paari.

• Marilin & Eerika
• Nele & Kerli
• Tauno & Tauri

Kabineti täis kolmandaid otsustavad Tauno ja Tauri kasuks üsna suurte häälte arvuga.
3. 25 märtsi õhtul istume poistega maha ja teeme plaani. Otsustatud saab millistest toorainetest milliseid suupisteid teeme.
4.  27 märtsil (pühapäeval) kell 11 on esimene trenn. Kuigi poisid on tulnud Helena sünnipäevalt, saab 4 suupistet tehtud.

Toorsuitsupeekoni - kartuli gratään keedetud munakollase ja kamaraga

Koorikleib suitsukalavahu, munavalge ja paprika tolmuga

Paprika-tomati püreesupp broilerifilee-basiiliku rulli ja tomatinahaga

Martsipani cannelloni brie-mandli kreemi õuna confit'i värske maasika ja karamell spiraaliga

 5. 29 märts (teisipäeva hommik) on uus trenn ülejäänud suupistete tegemiseks ja peekoni suupiste parandamiseks, kuna tegemist on pigem kartuli, kui liha suupistega. Trenn on vaevaline. Suurem osa asju nurjub :(

Kartuli-toorsuitsupeekoni tamp praetud seasisefilee, keedetud munakollase ja kamaraga

Kihiline šokolaadikook kirsitarretisega liivataigna põhjal

 

Marineeritud juurselleri ja peedi spagetid kodujuustu salatil

 6. 30 märts (kolmapäeva hommik) teeme uusi parandusi

Juurselleri kreem punapeedi tarrendiga lehttaigna padjal

Kihiline šokolaadikook kirsitarretisega liivataigna põhjal

 7. 1 aprill (reede õhtu) Esimene tehnika trenn, kus poisid kõik suupisted oma käega pidid suutma valmis teha. Olime köögis kahekasi õhtul, aga valmis said.
8. 3 aprill (püpapäev) Esimene aja peale trenn. Jõudsime suupisted kenasti valmis, jäi aega mõelda ka üllatus suupiste valmistamise peale
9. 4 aprill (esmaspäeva õhtu) proovisime pastataigna valmistamist üllatus suupiste tarvis
10. 7 aprill (neljapäev) teine ajatrenn koos üllatusuupiste tegemisega. Üllatus tooraineks valisime spargli. Olime kätte saanud ka tulevased suupistete vaagnad.

Kehtna suupiste valik - vaagnad valmistas Aivar Kaal

11. 12 aprill (teisipäev) viimane ajatrenn koos uue üllatussuupiste tooraine rabarberiga. Pakime kohvrid.

kaksikvennad (Mütsid olid juba pakitud)

12. 14 aprill kell 6.00 väljasõit Kehtna kooli eest.
13. kell 7. 55 väljub praam Virtsust. Kõrvalreas on Sillamäe kooli buss. Taga Pärnu, Haapsalu ja Tallinna oma.
14. Sõidame rongis Kuressaarde. Tallinn kihutab ees, meie järel (parkimiskohtadega tundub kitsas olema).
15. Õpime köögis ahju kasutama, vaatame seadmeid ja vahendeid.
16. kell 11.00 võistluste avamine ja võistlusjärjekorra loosimine. Tauno ütleb, et temal kunagi ei vea ja seetõttu läheb loosi võtma Tauri. Saame 11-da stardipositsiooni, seega esimese päeva õhtune vahetus - oleme väga rahul.
17. Istume ja vaatame võistlusi. Esimese vahetuse üllatustooraineks on kõrvits ja jogurt. Pea on tühi. Läheme kõik Kuressaare linna peale. Kõnnime ümber kindluse, enne kui Liis ja Aili esimesi suupisteid maitsma saavad minna.
18. Poisid asuvad võistlema. Üllatustooraineks on astelpaju ja hapukoor. Liis saab kohtunike loaga kööki pildistama. Poistel on kiire-kiire-kiire. Aga kõik sujub.

Kogu esikolmik on muuseas ühel ajal köögis.

19. Kõik saab punkti pealt valmis, kuigi lõpp läheb väga-väga kiireks. Ürdid jäävad suupistetele panemata.

Saali oli köögist pikk tee. Lauri ja Tõnis selle tee lõpus.

20. Pakime köögis asjad kokku ja läheme sööma. Kõik on rahul. Õpetajad hotelli magama. Poisid ööklubisse, kuhu Tauri dokumentide puudumisel sisse ei saa. Tauno ja Tõnis peavad neljani hommikul vastu aga on hommikul kenasti rivis.
21. Tauri saab hommikusöögiks mädamuna.
22. Vaatame kolmanda vahetuse võistlusi ja teeme uue tiiru linnale. Kuigi Tauri ei taha üldse võistlustest rääkida, pöördub jutt sellele kogu aeg tagasi. Meenub kõik, mis valesti läks või tegemata jäi.
23. Teenindajad saavad tagasisidet.
24. Koguneme saali autasusamisele.

Kohtunikud.

25. Kuulutatakse välja eriauhinnad. Mitte midagi. Jõuab kätte aeg esikolmikuks. Tauno ja Tauri Tamm. Poisid ronivad poodiumi madalaimale astmele. Kõik piinad on tasutud. Teisele kohale tuleb Olustvere ja esimesele Tallinn. Palju Õnne neile.

Kohtunike käepigistus

26. Kuulame üle kokkade peakohtuniku Rudolfi ja saame teada, et võidu tõi hügieen ja meeskonnatöö köögis. Paluti tööd teha veel toitude ja maitsetega ja kindlasti edasi võistelda.
27. Peatume Kuressaare Selveris, et osta vahuveini ja mahlapulki. Tauno ostis veel midagi....
28. Kihutame sadama poole, aga viiene praam sõidab peaaegu nina alt ära. Sõidame Pädastesse.
29. Ärgitan korralikke poisse üle tõkkepuu ronima, et omavoliliselt Pädastes ringi vaadata. Nende veenmiseks kulub tükk aega - korralikud sellised.
30. Jalutame mõisa poole. Keset puiesteed näeme kuidas Peeter Pihel teises otsas meid vaadates peatub - peatume meie ka - ei julge edasi marssida. "Tulge edasi" viipab ta ja meie kuuletume. Kuna Tauri alustab seal varsti praktikat näitab Peeter meile kööki ja veinikeldrit. Teeme tiiru õuel ja sõidame sadamasse.
31. Meiega on praamil sama palju koole kui tulles.
32. Panen ükshaaval reisiseltskonna maha. Viimane on Mahtras Lauri ja jõuan pimeda hahuks koju.

Olen äärmiselt rahul.Väga tore oli see retk. Algusest kuni lõpuni välja. TÄNAN TEID!

Liis.

Uus õpetaja!

Kokk olen ma olnud siin juba 4 aastat. See on olnud kirju aeg. Umbes sama kirju nagu tulevastel pühadel on minu laual pühademunad.

Kolm asja mis mulle seni kõige rohkem meeldinud on , ON:

1. Teised pöialpoisid - ehk Anne, Liis, Anu, Veronika, Lissi ja Viivi!
2. Südamega tehtud toidud ja kliendid, kes seda hinnata on osanud!
3. Päike, mis meie suurte köögi akendest sisse paistab ja sügisest, talvest ja kevadest märku annab!

Uuel aastal saab minust õpetaja. JUHUUUUUUU.
Minu lubadused on :

1. Praktikaõppe didaktika arendamine ja rakendamine lävendi ületamiseks.
2. Kognitiivsete kogemuste süstemaatiline ja aktiivne seostamine õpilaste igapäevase õppetööga.
3. Aktiivõppemeetodite  kasutamine  ja integreerumine valdkonna teiste ainetega jätkusuutlikuse edendamiseks ja tagamiseks.

NB! Kuigi te ei usu, aga sellisest jutust ma aasta tagasi veel aru ei saanud!!!!

Lühidalt öeldes: Kas situ või tõuse poti pealt ülesse!

Teie MAKA.

Hoidke pöidlaid!

Kõik kes on meie tulihingelised fännid, võivad neljapäeva hommikul punkt kell 6.00 võileibade ja kuuma kohviga järjekordseid võistlejaid teele saatma tulla! Teele lähevad:
LIIS
     TAURI
               TAUNO
                           AILI
                                    TÕNIS
                                            JA
                                               LAURI